- 品牌:
- 配料表:详见包装
- 储藏方法:详见包装
- 保质期:180
- 食品添加剂:详见包装
- 系列:美玫
- 规格:22.7kg
- 产地:中国大陆
- 省份:江苏省
- 城市:常州市
- 包装方式:包装
- 净含量:22.7kg
【价格】: 原装一包22.7kg(图片为原装)
高/中/低筋粉区别
高筋面粉-
蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。
中筋面粉-(即普通面粉)
蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。
大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
低筋面粉-
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。
适用于西点蛋糕等品种
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